طريقة عمل الكريب

مقادير الكريب

نحضر وعاء كبير، واخلطي البيض والحليب والماء معًا.
يُضاف الطحين تدريجيًا مع التحريك باستمرار للخلط جيدًا لتجنب وجود كتل من الطحين.
يُضاف الملح والزبدة مع التقليب حتى يتجانس المزيج جيدًا وتصبح ناعمة.
ضعي مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة حتى تسخن.
ثم اسكبي مقدار من الكبشة او المغرفة من عجينة الكريب في المقلاة الساخنة.
يتم فردها بالمقلاة حتى تصبح دائرية بحيث يغطي الخليط سطح المقلاة بالتساوي.
اتركيها لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تحصلي على اللون الذهبي ثم اقلبيها لتحمر على الجانب الآخر.
تُرفع من المقلاة وتوضع على طبق جانبي، وتكرر الطريقة السابقة مع باقي العجينة المتبقية.
يمكنكِ حشوها بالفراولة أو بالشيكولاتة أو اللحم المفروم، وقدميها بالهناء والشفاء.

سيعجبك أيضاً: