مقادير شاورما اللحمة في المنزل بأقل التكاليف
- 1 كيلو لحم بقري مقطع شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ربع كوب خل
- نصف كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت زيتون
- بصل شرائح
- فلفل ألوان شرائح
- طماطم شرائح
- التتبيلة:
- رشة قرنفل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
- رشة كاري
- رشة زعتر مطحون
- رشة حبهان مطحون
- ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
طريقة تحضير شاورما اللحمة في المنزل بأقل التكاليف
- قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة بالطول وتوضع في وعاء كبير.
- يُضاف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والخل والليمون و القرنفل والكمون والكارى والزعتر والحبهان والزنجبيل والفلفل الحريف.
- قلبي المكونات، وتبلي اللحم جيدًا، وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- سخني مقلاة على النار، أضيفي الزيت حتى يسخن ونضع الشاورما ونشوحها مع التحريك بشكل متكرر.
- نضيف البصل والفلفل مع التقليب حتى ينضج البصل.
- أضيفي الطماطم واخلطيها جيدًا مع المكونات حتى ينضج اللحم والخضروات جيدًا.
- بعد ذلك، نرفع الشاورما عن النار ونقدمها مع الطحينة والخبز السوري على الطبق لتقديمها بالهنا.
سيعجبك أيضاً: