مقادير البرجر في البيت نصف كيلو من اللحم البقري المفروم 1 حبة بصلة مبشورة 1 ملعقة كبيرة من المستردة 2 ملعقة كبيرة من البقسماط 1 ملعقة كبيرة من الكاتشب 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة 7 بهارات لحم 1 ملعقة صغيرة من الزيت 1 ملعقة صغيرة من … اقرأ المزيد
مقادير البيتزا في البيت دقيق – 3 أكواب ونصف ماء – 1 ونصف كوب خميرة جافة – 2 وربع ملعقة صغيرة سكر – 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة رشة من الملح طريقة تحضير البيتزا في البيت يسخن الفرن إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. نضع الخميرة والسكر في … اقرأ المزيد
مقادير صلصة البولونيز على الطريقة الأصلية لحم مفروم: نصف كيلو زيت الزيتون: 1 ملعقة كبيرة البصل: 1 حبة مفرومة ناعماً الجزر: 1 حبة مقشرة ومفرومة ناعماً الكرفس: 1 عود مفروم ناعماً الثوم: 2 فص مفروم ناعماً طماطم مهروسة: 2 كوب صلصة طماطم: 3 ملاعق كبيرة مرق اللحم: حسب الحاجة ورقة الغار: 1 ورقة الملح: 3/4 … اقرأ المزيد
مكونات فاهيتا الدجاج 1 كيلو صدور دجاج مقطع شرائح ربع كوب بصل مقطع شرائح 1 كوب فلفل ألوان مقطع شرائح زيتون أسود مقطع قطع صغيرة 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ربع ملعقة صغيرة كمون 1 … اقرأ المزيد
مقادير بابا غنوج 1 كيلو من الباذنجان الرومي متوسط الحجم 1 كوب من الطحينة الخام 1 ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة من الخل 1 ملعقة صغيرة شطة 3 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملح حسب الرغبة طريقة تحضير بابا غنوج سخني … اقرأ المزيد
مقادير شاورما اللحمة في المنزل بأقل التكاليف 1 كيلو لحم بقري مقطع شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ربع كوب خل نصف كوب عصير ليمون ربع كوب زيت زيتون بصل شرائح فلفل ألوان شرائح طماطم شرائح التتبيلة: رشة قرنفل مطحون نصف ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل أسود حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف … اقرأ المزيد